صنایع دستی و میراث فرهنگی

سیده خانم فاطمه خادمیان هنرمند رشته سوزن دوزی مهدیشهر به عنوان کارآفرین برتر صنایع دستی استان سمنان در چهاردهمین جشنواره انتخاب کارآفرین برتر کشور انتخاب شد

کفش مردان سنگسری نیز «دوبَندی» نام داشت که کاملا از چرم بود و خودشان با دست می دوختند و در زمستان استفاده می کردند. برای تابستان هم «گیوه» که از جنس نخی بافته می شد مورد استفاده قرار می گرفت.

کلاهی که مردان بر سر می گذاشتند«پَش کِلاف» نام داشت که از پشم شتر بافته می شد.

پارچه لباس مردان بیشتر از پشم گوسفند بافته می شد دلیل آن هم این بود که پارچه های جنس پشمی حالت سفت و پف کرده تر می ایستاد و برای کت و شلوار مردان مناسب می نمود.بافت پارچه های پشمی بسیار راحت تر از کژ بود و مراحل کمتری را شامل می شد. پارچه هایی که از پشم بافته می شد دیگر نیاز به رنگ کردن نداشت و به همان رنگ پشمی که از گوسفند گرفته بودند باقی می ماند.نگهداری …

غذای گرم سنگسری “دیگی” است. که برای پخت آن گوشت و برنج و به میزان لازم آب در زیر خاکستر و ذغال پنهان می شود. برای طبخ این غذا تجربه و دقت عمل ضروری است. “دیگی” غذایی بوده است که چوپان ها شب پس از افروختن آتش، برنج و گوشت را در دیگ مسی در دار قرار داده، به مقدار لازم آب به آن اضافه می کردند و سپس آن را در دل ذغال و خاکستر باقیمانده از آتش دفن …

پنیر تازه را در دیگی بزرگ می ریزند و روی اجاق مخصوص که در ییلاقات به آن « آرشه کل » گویند می گذارند و با تنظیم آتش زیر دیگ،با یک قاشق بزرگ چوبی که «کلیز» نام دارد دو نفر به نوبت آن را به آرامی به هم می زنند تا به صورت خمیر درآید. پس از کمی تفت دادن، مقداری زرد چوبه به آن می افزایند. این خمیر به تدریج غلیظ می شود و روغن می اندازد. این روغن …

چادر زنان سنگسری نیز « سَرگیرا» نام داشت که پارچه آن را با پشم و با طرح چهار خانه می بافتند. متراژ پارچه مورد نیاز سرگیرا تخته های ۱۷ متر و با عرض ۳۵ سانتی متر بود که با اتصال تخته ها به همدیگر چادر دوخته می شد.  

در گذشته های نه چندان دور، زنان سخت کوش ایل سنگسر علاوه بر رسیدگی به امور خانه، بخش مهمی از بار اقتصادی خانواده را با بافت انواع پارچه های پشمی و ابریشمی و پارچه های ظریف برای مصارف تخصصی گوناگون بر دوش می کشیدند . از جمله این پارچه ها می توان نمونه های زیر را برشمرد : سرگیرا sar gira (سگیرا)، پارچه پشمینه ظریف که زنان سنگسری درگذشته از آن به عنوان چادر استفاده می کردند . کژین شوی …